1、挂面，香肠，生抽，食用盐，耗油，香油，白胡椒，花椒油。

2、开火烧水，等到水开后下入面条。

3、等到面条开始滚起来的时候，打入一个鸡蛋。

4、面条和鸡蛋煮一分钟后，下入香肠。

5、在煮面条的时候，拿出一个空碗，碗里面加入适量的生抽，盐，白胡椒，花椒油，耗油，搅拌后放一边备用。

6、面条煮好后，捞出来放入刚刚调好料的碗中，滴点香油，撒上香葱，盛上面汤就可以了。