全麦核桃饼怎么弄
1、准备食材:低筋面粉(140克),全麦粉(60克),鸡蛋(2个),核桃(60克),橄榄油(40克),白砂糖(70克),食盐(1克)。
2、核桃掰成小块,用150度烘10分钟至酥香备用。
3、鸡蛋加入糠和盐搅拌至糖和盐融化。
4、加入橄榄油把蛋液和橄榄油拌匀融合。
5、加入低筋面粉和全麦粉把所有原料拌和。
6、加入烘香的核桃碎把粉、蛋液等全数拌匀。
7、面团比较湿粘,操作前,请先在手上抹上橄榄油。
8、用勺挖一小球面团在手心中,搓成球状后,放在烤盘内,用手指压成小圆饼状即可。
9、提前预热烤箱180度。放置烤箱中层烤焙20分钟。