胡萝卜韭菜饼：

1、用料：胡萝卜、韭菜、面粉、盐、花椒粉、鸡蛋。

2、首先把韭菜和胡萝卜洗净，韭菜切成丁状，胡萝卜切成胡萝卜丝。

3、把切好的胡萝卜丝和韭菜丁放入容器内。将胡萝卜丝和韭菜丁中打入两个全蛋，一小勺花椒粉，适量的盐，根据你准备的菜量倒入适量的面粉，面粉是蔬菜的三分之一。

4、将所有的食材充分搅拌均匀，把电饼铛上下面都加热，在锅内刷一层食用油。用勺子挖一团调好的饼料。

5、放在平底锅中均匀压平，压成适量大小，厚薄要均匀，盖好盖子后煎3分钟左右，然后翻另一面再煎大约1-2分钟左右，可以随时打开观察一下避免糊掉。