1、红焖肉炖土豆；2、主料：五花肉两斤、土豆两个；3、配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖；4、方法：将切好的五花肉放入锅内，再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水翻一下搅均即可；5、17分钟－20分钟左右。