捣蒜的叫蒜罐和蒜臼；蒜罐，捣蒜罐是放蒜的罐子，把蒜放在蒜罐的里面，用蒜锤去砸蒜，直到把蒜砸烂为止，加上醋，可以吃饺子，捣蒜罐的用处，捣蒜罐可把一切食物砸烂；蒜臼子，一种主要用于制作蒜泥的工具，由一个容器和一个鼓槌组成，用的时候，握着槌，用力敲击容器里的蒜瓣等物体，直到成泥，在咋蒜的时候最好放适量的盐，用左手盖住蒜臼口，右手握住蒜槠在左手虎口处，上下来回轻砸，这样蒜容易砸碎，还减少向外飞溅。