1、主料：猪骨、苦瓜、鸡脚、蜜枣、姜。

2、调料：盐。

3、黄豆，提前用清水泡好，煲肉类的汤加上适量黄豆，汤会清甜很多。

4、鸡脚洗净，斩去趾尖，猪骨洗净，一起放入沸水中焯至断血水，捞起洗净，沥干水。

5、苦瓜洗净，剖开去籽，刮去白瓢，切块。

6、将所有材料放入煲中大火煮沸后，改小火煲3小时，加盐调味即可。