1、娃娃菜洗净，纵向撕成条。

2、豆腐切块。

3、切好葱花、姜丝、蒜片备用。

4、炒锅油热后，放豆腐进去煎。

5、一面煎黄，翻面继续。

6、加葱姜蒜略翻炒。

7、加娃娃菜。

8、淋少许生抽。

9、加少许酱油。

10、加盐。

11、加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。

12、汁收得差不多了，就可以出锅了。