面试时如何看一个人的学习能力方法如下：

1、 学习意愿可以从是否有良好的学习习惯出发了解，比如最近看的书，关注的话题，从思考的话题出发进行深入探讨，了解其学习意愿及意识。

2、 从学习成绩及课程内容方面进行一些提问。

3、 预先准备一些和未来职位相关，且面试者没有接触过的知识，让面试者现场学习并进行测试，以了解其学习能力。