蓝莓要洗过的。只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。