稻花香里说丰年的动物是：青蛙，因为原话是：“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”自然而然让人联想到青蛙，青蛙才会呱呱叫，雄蛙有鸣囊可以鸣叫，是为了吸引雌蛙，是求偶行为，所以也说“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”中“蛙声”是雄蛙在鸣叫，属于生殖行为。