1、首先切掉一小段韭菜根部；

2、然后用盐水浸泡一会再洗；

3、清洗时用湿纱布包住韭菜根部并捏住一捋，就可以快速清理掉韭菜根部的脏物和泥土；

4、随后把韭菜叶的黄叶和烂叶掐掉；

5、最后用凉水冲洗几遍即可清理干净。