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不辣的米线底料怎么做

更新时间: 2021-06-07 19:45:23

1、榨菜肉丝米线的材料:素肉丝适量、榨菜适量、生抽适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、米醋适量、姜适量、蒜适量。

2、方法/步骤:素肉丝泡发,榨菜切丝。

3、炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末煸炒。

4、素肉丝挤干净水分,放入锅中炒至颜色变深,放入榨菜丝煸炒均匀。

5、加一点水,生抽和盐调味。

6、碗底倒入生抽,蒸鱼豉油,米醋,花椒粉,姜蒜末。

7、少一点热油,泼入碗底搅匀。

8、米线放入小锅,煮三分钟,连汤倒入碗里。放入炒好的榨菜素肉丝和香菜即可。

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