1、在锅里倒少许菜油后用大火烧，等油熟之后将备好的姜末倒入油中，然后再倒食盐，调和面，在倒入食醋后，用勺子搅直至盐化开，再倒入开水后，用慢火烧，让汤继续翻滚;

2、在往汤里放少许鸡精，可尝一尝口味如何，如果味道还是有些淡，可再放些适量的盐和醋;

3、再往汤里放切姑的鸡饼，炒好的底菜，切姑的豆块，猪肉臊子;

4、最后一道工序就是往汤里放切姑的葱花，辣子油即可。