手撕包菜最简单的做法如下。

1、取出包菜，先洗干净，量大小，根据自己需求。

2、洗好后，就用手把包菜撕成小片，不能太大，也不能太小。

3、开火，先放入油和盐，再放入包菜，大火炒。

4、一直翻炒着，2分钟左右可以起锅，起锅前要放酱油。