1、主料：卤牛肉200g，青椒5个，红椒2个。

2、配料：蒜、辣椒、盐、味精、生抽、醋各取适量。

3、将卤牛肉切片，青红椒也切段备用。

4、锅里加适量的油烧热。

5、加入酸和辣椒爆香。

6、再倒入牛肉片里面煸炒。

7、煸炒一会后，加入青红椒里面一起翻炒。

8、再加入盐和味精调味.，在加一点生抽和醋里面。

9、最后翻炒均匀就可以关火出锅了。