天气预报 > 美食 >肉皮怎么做才烂

肉皮怎么做才烂

更新时间: 2021-01-25 08:04:57

1、用锅煲,把猪皮洗净退毛,然后放入高压锅或者煲锅中煮,开始要用大火烧5分钟左右,再用小火慢炖的方法炖二十分钟左右。

2、不着急打开盖子,还应该闷5分钟左右,让猪皮能够更加煮烂。

3、可以用蒸,将猪皮洗净,切成条状,用盘装好,放蒸笼中,蒸30分钟即可,猪皮就会变得柔软可口。

4、蒸过的猪皮会容易切,也能更好的入味,便于将猪皮与其他食物一起烹饪。

5、再次,可以油炸,把猪皮放进锅里进行油炸,炸成金黄色的样子就可以了,然后把它捞出来,凉了,把它放进冰箱。

6、要用的时候再用开水泡它,它就会软软的了,接着把它捞出来制作美食就行。

标签:肉皮怎么