红头鱼与茶，猪肝，西红柿相克。

红头鱼配料与烹饪方法有很多，以下介绍盐焗红头鱼的制作方法：

原料：

红头鱼1条、柠檬半只、海盐400克。

制作方法：

1、红头鱼清理内脏并洗净，柠檬切片，用来涂满鱼身以及鱼肚内部。

2、乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。

3、放入红头鱼，并在四周和鱼身上都撒上海盐，扣好料理碗。

4、烤箱预热200摄氏度，放入料理适量，烘烤20分钟。