天气预报 > 其他 >什么是三文鱼刺身

什么是三文鱼刺身

更新时间: 2020-09-29 00:00:00

三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理。刺身是日本的传统食品,是日本料理中最清淡的菜式,非常受日本人欢迎。

含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

标签:什么三文鱼