可以放当归。

当归烧羊肉做法：

食材：羊肉、当归、八角、十三香、味精、料酒、白萝卜、盐、油、姜、蒜、酱油、豆瓣。

步骤：

1、首先把姜和蒜切成片，白萝卜切成块，羊肉切好备用；

2、然后把油倒入锅中，待油烧热后放入八角、十三香、料酒、味精、姜、蒜、豆瓣、酱油翻炒爆香；

3、然后再把羊肉放入锅中翻炒3分钟，再加入半锅水；

4、然后把白萝卜和当归倒入锅中，再撒一点味精和盐；

5、最后盖上锅盖焖30分钟即可出锅。