下面简单介绍三种很快煮烂青豌豆的方法。

1、将豌豆放入锅中干炒，皮有些小黄点的时候加热水，用高压锅压30分钟。

2、用碱泡。如果觉得用碱泡不健康的话可以直接用水泡一晚上，再放高压锅煮。

3、加点橘子皮煮或者滴点白醋在里面煮。