银耳具有滋阴养肺的作用，做这道汤的时候一定要放入冰糖，这样才能保持汤品温润的本性。

1、材料：干银耳2朵，莲子10粒，薏米10克，百合10克，红枣5粒，花生10粒，枸杞10粒，冰糖20克。

2、做法：

（1）将银耳、莲子、薏米、花生分别单独泡水，大概需要泡5、6个小时左右。

（2）烧开一锅开水，把银耳、莲子、薏米、花生、红枣放入锅里，大火烧开后改小火。

（3）小火炖煮2个小时以后，把百合放入炖煮15分钟后放入枸杞、冰糖。

（4）开中火炖煮5分钟即可。