豪大大鸡排的制作具体步骤：

1、取有”面包渣“似的小面团和鸡胸片成的肉片；

2、须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合；

3、过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉；

4、用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟；

5、将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等；

6、食用前撒上适量的胡椒粉即可。

豪大大鸡排简介：

在制作中采用台湾中药独家配方腌制，富含维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸等维生素，并添加钙、铁、