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麻酱拌面的做法

更新时间: 2020-08-20 00:00:00

材料:面条、麻酱、花椒、蒜泥、盐、油、酱油、陈醋。

步骤:

1、麻酱加水一比一和盐调稀,向同一个方向搅拌,调成麻酱糊。

2、锅烧热放油,油热后放花椒,炸出香味后放酱油,马上关火,热油遇到酱油会蹦油,放完酱油大约两到三秒就关火。

3、面煮好后放在冷水里,或用冷水冲。

4、面控干水分放在碗里加入麻酱糊,花椒油,蒜泥和醋,充分拌匀即可食用。

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