1、首先准备材料。主料为豆腐泡50g、白菜100g，辅料为油、盐、葱、酱油；

2、将买来的豆腐泡洗净，沥干水份，放置备用；

3、将白菜切成小细条，放置备用；

4、锅内热油后，先将葱放入爆香，再将准备好的白菜放入翻炒；

5放入豆腐继续翻炒；

6、加入适量酱油等辅料，翻炒一下出锅即可。