农业种植竹苗时间在10月至翌年2月，尤以10月份的“小阳春”最好；冬季11至12月种竹，尽管雨量少，天气干燥，但此时竹子的生理活动趋弱，蒸腾作用不强，栽竹成活率也较高。

竹子生长有其特殊性，它是依靠地下茎（俗称竹鞭）上的笋芽发育长成竹笋，再长成新竹。新竹在1至4个月内即可完成高度、直径生长，以后不再增加。竹子年年均会发笋长竹。

竹通常是在春季3到5月开始发笋，多数竹种6月份基本完成高生长，并抽枝长叶，8到9月大量长鞭，进入11月后，随着气温的降低，生理活动逐渐缓慢，至翌年2月，伴随气温回升，逐渐恢复生理活动。