1、将柿子内放入苹果或梨或木瓜，然后密封保存一个星期左右。

2、直接在柿子上放少量的乙烯利，然后密封保存一个星期左右。（乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。）

3、直接密封保存柿子，时间要半个月左右。