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五彩面疙瘩汤如何做

更新时间: 2021-01-25 05:25:46

1、主料:小麦面粉100g、番茄100g、黑木耳10g、鸡蛋1个。

2、辅料:小葱20g

3、调料:油适量、盐适量、香油1勺。

4、在面粉中加入适量水,搅拌成面疙瘩。

5、小葱切碎丁,鸡蛋打散,黑木耳泡发切丝,番茄切块。

6、锅中加少许油,将番茄倒入翻炒。

7、炒出红汁后倒入木耳,一起炒半分钟。

8、锅中加入热水。

9、将面疙瘩拽入锅中(可借助筷子、铲子)。

10、面疙瘩全部入锅之后,待水烧开,煮一分钟,倒入蛋液。

11、随后倒入小葱,煮一分钟,加适量盐调味。

12、加适量香油,香油的味道散发出来就可以出锅啦。

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