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减馒头怎么做呢做法

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

碱馒头做法:

1、用温水把酵母融化好,可以适量的加一点碱。

2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。

3、等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。

4、把发好的面团分成均匀的小面团。

5、包好的馒头模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。

6、锅中水开上汽后再蒸15分钟,闭火后,不要马上揭开锅盖,待2至3分钟后再揭开锅盖。

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