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红参炒过和没炒过有什么区别

更新时间: 2020-10-24 00:00:00

在外形上红参炒过和没炒过没有太大区别,但在功能上有以下两个区别:

1、红参经过炒后,可除去湿气,更为干燥,利于长久贮藏;

2、经慢火煎炒,可减少红参的凉气,增其温性,相当于加强了药性。

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