食材用料：西兰花一个，西红柿一个，豆腐一块，浓汤宝一盒，苏打适量，蒜适量

步骤：

1、将西兰花切小块，然后用苏打水浸泡一刻钟，洗净备用

2、豆腐切块备用

3、将西兰花和豆腐都用开水焯一下

4、用开水烫一下西红柿，去皮、切块，大蒜也切片备用

5、锅内放油，将蒜爆香，然后放西红柿进去炒

6、西红柿炒出汤汁后，在锅内放水，水开后，放入浓汤宝，慢慢搅拌至浓汤宝融化，汤汁入味

7、将焯过水的西兰花和豆腐放入锅内，待蔬菜入味后即可出锅！