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花蚬子怎么炒

更新时间: 2021-11-12 09:58:11

用料:蚬子,尖椒,香菜,红尖椒,洋葱。

步骤:

1、蚬子事先用淡盐水泡十分钟,以去除蚬子中的泥沙,洗净。

2、锅加水烧开,下入蚬子焯至蚬子张开;捞出放水中洗净泥沙。

3、青红椒切条,香菜切段,洋葱切条,干辣椒顺长切开去籽,蒜切末。

4、锅加油烧热,下入蒜末炒香。

5、下入干辣椒,青红椒,洋葱,煸炒;下入蚝油,酱油,翻炒几下。

6、下入香菜煸炒均匀即可。

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