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泡鸡爪的水可以用几次

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

泡椒鸡爪的水可以用2次。

泡椒鸡爪的制作材料:

主料:凤爪1000克、野山椒50克。

辅料:泡菜酸水一些、芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许

泡椒凤爪的制作方法:

1、精选个大凤爪,洗净凤爪从中间剁开,入沸水锅中煮10分钟至15分钟后捞出冷却;

2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用;

3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却;

4、取老坛泡菜水,倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合;

5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许;

6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟装盘。

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