1、准备洋葱2个，天然蜂蜜和醋1杯半，粗盐一把。

2、做法：将洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后隔去水分。将醋及盐放入煲內，加热至摄氏36度。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。变凉后把洋葱和醋放入密封容器內，放在雪柜雪藏3星期后，便可开始食用。