苹果5手机关闭语音助手的步骤：

1、解开手机锁屏，点击桌面上的”设置“按钮，进入手机设置页面；

2、进入设置界面之后，点击设置界面中的”通用“按钮，进入手机通用设置；

3、在通用设置界面中，点击菜单栏中的”siri“按钮，进入siri设置界面；

4、在siri界面中，将siri后面的开关关闭，即可关闭苹果5手机的语音助手。