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筒子骨萝卜汤

更新时间: 2021-01-25 03:16:53

1、主料:

猪筒骨适量、白萝卜适量、姜适量、八角适量、香叶适量、花椒适量。

2、辅料:

盐适量、料酒适量、生抽适量。

3、做法步骤:

(1)骨头剁成块清洗干净。

(2)冷水下锅焯水,洗净浮沫捞出。

(3)放入高压锅中,加姜、香叶、八角、花椒、料酒烧煮,盖限压阀上汽烧煮15分钟。

(4)白萝卜切滚刀块。

(5)放入骨头汤中烧煮,加盐和适量生抽调味。

(6)萝卜鲜嫩,汤汁味美。

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