1、选择正规合格的烧烤店，吃烧烤前听取一些别人的意见，了解一些环境。

2、注意翻烤，烤熟在吃。很多人吃烧烤主要是吃肉类，半生的肉类中含有细菌寄生虫，吃下去对肠胃不好，而且烤焦的食物容易致癌。

3、注意营养搭配。不要只吃肉类海鲜，也可以多吃一些蔬菜水果。