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怎么做自制香脆薯片

更新时间: 2021-02-28 12:55:54

1、土豆适量,盐适量,辣椒粉适量,孜然粉适量。

2、准备适量的土豆,去皮切薄片;

3、切好后冲洗一下,去掉淀粉;

4、锅内烧水,放入少量的盐,加入土豆片烫一下,捞出过凉控干水分;

5、锅内放油,油温4-5成热,放入土豆片;

6、小火慢炸4-5分钟,炸至酥脆捞出控油,放入盆中加入适量的盐和辣椒面,孜然粉即可。

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