1、主料：苹果一个、鸡蛋两个。

2、辅料：盐适量、水100克。

3、做法：

（1）鸡蛋和苹果都准备好。

（2）先将苹果去皮，切成丁备用。

（3）鸡蛋磕入碗中，打散，加入100克水，充分拌匀。

（4）加盐调味。

（5）将苹果丁倒入蛋液中。

（6）放入蒸锅，盖上盖子，将水烧开后，转中火蒸8分钟就可以了。