方法一：缺乏维生素A：眼睛干燥，畏光，多泪，视觉模糊，皮肤干粗者，应多服用胡萝卜，动物肝脏，鸡蛋，牛奶，那些白领工作者要多吃一点。

方法二：缺乏维生素C：牙龈肿，口干舌燥，容易感冒，伤口不易愈合者，多服萝卜，豆芽，山楂等，在平时的时候多服新鲜的水果和蔬菜也是极好的。

方法三：缺乏维生素D：头部多汗，儿童易患佝偻病，成人骨质软化者，多晒太阳。服用鱼肝油也是很不错的。