1、食材，臭豆腐50克、泡菜20克、辣椒酱5克、蒜泥5克、酱油10克、醋10克、油20克。

2、臭豆腐放入水中清洗，泡菜切碎。

3、锅中加油，放入臭豆腐煎至变色捞出，臭豆腐摆入盘中。

4、放入蒜泥，酱油，醋，辣椒酱拌匀配上泡菜即可。