紫菜和海苔是算海鲜的。由于海鲜的定义基本上是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。不过，很多海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。紫菜和海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险。