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圆形蛋糕抹胚刮板使用技巧

更新时间: 2020-07-05 00:00:00

使用技巧方法:

1.在蛋糕胚上均匀的抹上鲜奶油,抹刀垂直转盘90度状态;

2、 蛋糕胚边上、面上的奶油厚度为0.5厘米;

3.三角刮板的运用,抹刀与三角齿刮板可以制作出蛋糕装饰所流行的线条,纹路样式;

4.转动转盘,直到把面上的纹路抹平,即完成。

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