短信收藏和短信删除的操作步骤分别如下：

短信收藏的操作步骤：

1、进入“短信”详情界面，点击查看需要收藏的短信息。

2、长按对应想要收藏的短信息，点击下方的“收藏”，即可完成短信息收藏的操作。

短信删除的操作步骤：

1、打开手机，找到“短信”并点击。

2、选择要删除的那一类短信并点击。

3、选择要删除的短信。

4、在要删除的短信旁边长按，会出现删除按钮。

5、点击页面上”删除“即可删除短信。