红糖薏米红豆粥的功效是解暑健脾舒筋：

1、红豆有一定的利湿的作用，薏米有利湿健脾调整运化的作用是可以适当煮粥喝的，这样的粥比较凉对身体的影响不小，加一下红糖可以中和一下药性，对于身体的肠胃虚寒的可以加红糖，应该注意合理的饮食的清淡，胃火旺少用红糖 。

2、体内湿气重，薏米也就是薏苡仁具有健脾祛湿的功效，对于治疗湿邪偏重具有不错的作用，可以和红豆一起煎服，具有养心安神的作用。

3、人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。