麻辣金针菇串怎么做简单
食材:金针菇,辣椒段少许,蒜末少许,盐一勺,白砂糖一勺,料酒一勺,辣椒油两勺。
1、首先准备金针菇,然后清洗干净。
2、然后锅中烧水,放入金针菇。
3、等煮熟后,将金针菇煮熟后捞出备用。
4、准备青椒段,辣椒段跟蒜末。
5、准备小碗,放入一小勺盐。
6、加入一勺白砂糖。
7、倒入两勺陈醋。喜欢吃酸的可以多放一点。
8、再加入一勺海鲜酱油。
9、放入一小勺的料酒。
10、辣椒油两勺,加入芝麻,同时滴入少许香油。
11、在金针菇上面撒上小料,然后倒入调好的酱汁。
12、然后搅拌好,就可以食用了,串在竹签上吃更香。