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炸茄盒怎么做好吃

更新时间: 2021-06-06 08:53:09

1、茄子适量、肉馅适量、淀粉适量、面粉适量、泡打粉适量、吉士粉适量、鸡蛋适量、食用油适量。

2、选择粗一点的茄子,去皮,切茄夹。

3、茄子夹上调好的肉馅。

4、碗里放一勺淀粉,两勺面粉,适量的泡打粉、吉士粉(没有也可以不放),打入一个鸡蛋。

5、加入适量的水,搅拌均匀,搅成面糊状。

6、茄子裹上面糊,油温五成热下锅炸。

7、炸至金黄熟透,捞出控油,即可食用。

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