1、材料：蒜薹20g、白菜叶400g、胡萝卜1根、油适量、盐适量。

2、胡萝卜切成丝，蒜薹切好备用。

3、取一颗白菜切上半部分的叶子。

4、热油爆香大料和蒜薹，加入胡萝卜丝爆炒至变软，再加入白菜叶，翻炒均匀，加入适量的酱油，翻炒均匀即可。