挑选10月龄以上、体重30克、附肢齐全、体质健壮、无病无伤、躯体光滑、无附着物、活动能力强的龙虾；采用池水深1米，池埂宽1、5 米以上的水池，建立好排水系统；放养前用3％食盐水浸浴虾体10分钟。培育期间要加强饲料投喂，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料；当水温达18℃以上时，亲虾开始交配，交配时，雄虾将精子排入雌虾纳精囊内，并保存到产卵前。