煎牛扒需要10至15分钟即可。所需材料：牛肉、西兰花、番茄、黑胡椒、盐、黄油、橄榄油。具体做法如下：

1、将牛排洗干净，用厨房用纸擦干表面水分；

2、把黑胡椒、盐、橄榄油均匀地抹在牛排上，腌制10分钟；

3、不粘锅烧热后放入牛排，牛排上放一小块黄油，中火煎3分钟；

4、将牛排翻过来，再煎3分钟；

5、出锅，将牛排放在事先准备好的摆放有西兰花和番茄的盘子里即可。