材料：洋葱、胡萝卜、大蒜、植物油、酱油、醋、香油、味酒适量。

步骤：

1、将洋葱，胡萝卜，蒜去皮洗净；

2、将其放到菜板上切丝，挤出菜汁；

3、将植物油、醋、酱油搅拌均匀，放入味酒和香油；

4、放入菜汁拌匀，即可。